Мед Виды меда Мед - бесценный дар

Мед - бесценный дар

Его нельзя назвать универсальным лекарством, потому что человеческий организм индивидуален. Однако мед давно уже стал легендарным продуктом, одним из самых полезных и признанных во всем мире. Люди собирали его еще 8000 лет тому назад, а может и раньше. Многие народы на протяжении веков используют различные виды меда в кулинарных, медицинских, косметических и даже магических целях. Так что же это такое?

Начнем с того, что мед – это переваренный пчелой нектар. Для этого у нее есть специальный медовый зоб. Благодаря сложным химическим процессам, происходящим в теле маленького насекомого, мы получаем уникальный дар (оставляя кое-что «производителям» для зимовки). Основной состав меда – сахар природного происхождения: около 80 % углеводов, а остальное вода и примеси. Все это прекрасно усваивается организмом, поэтому вполне логично, что продукт не особо диетичен. Зато для поддержки энергетического заряда он подходит отлично. Куда бы вы ни поехали: в отели 5 звезд в Вильнюсе или в горы, возьмите с собой баночку меда для восстановления сил.

Существует достаточно большое количество разновидностей меда. Он может быть собран из одного растения или сразу нескольких (цветочный), а также из сладких выделений тли и медвяной росы с листьев (падевый). Каждый из них имеет сходный основной состав. В то же время все они имеют некоторые отличные свойства. Чаще всего мы используем мед для лечения простуды. Так вот для этой цели лучше всего подойдет липовый. Гречишный повышает гемоглобин и нормализует давление, акациевый снимает воспаление, подсолнечный выводит радионуклиды. Одним из лучших считается майский мед, так как в нем больше всего витаминов, а универсальный вид – лесной.

В этом натуральном продукте множество полезных веществ: аминокислоты и органические кислоты, витамины, минералы, ферменты и пр. Он действует успокаивающе, улучшает пищеварение, предупреждает склероз, способствует кроветворению. Чего только им не лечат: начиная с катаракты и заканчивая алкоголизмом. Детям врачи рекомендуют заменять медом сахар в чае и другие сладости. Но только при нормальной реакции организма, ведь иногда этот продукт может вызывать аллергию.

Используют мед и для красоты. Если вы присматриваете мини-отели в Афинах и собираетесь в SPA-салон, знайте, что вам предложат медовые антицеллютные процедуры, омолаживающие обертывания с медом.

Отличить фальшивый мед от натурального можно растирая его между пальцами. Под действием тепла ваших рук натуральный мед полностью тает, а подделка оставляет крупинки. Натуральный мед тянется, а не капает, пахнет при подогреве, не оставляет мутного осадка в чае и не темнеет от контакта с графитом (основа простого карандаша).